בחרי מזון או הוסיפי אחד מותאם, הריצי סימולציה של 4–12 שעות, וצפי ב־pH, ריקון קיבה, ספיגת גלוקוז וייצור SCFA/גזים.
קלט מזון
חומצי < 7, בסיסי > 7
פרמטרי סימולציה
ערך גבוה = מדויק יותר, כבד יותר
הנחות מודל זהו מודל פדגוגי מקורב ולא הדמיה פיזיולוגית מלאה.
תוצאות
pH קיבה (נוכחי)
—
% ריקון קיבה
0%
pH תריסריון (נוכחי)
—
SCFA/גז (יח’ יחסיות)
0.0
pH קיבה לאורך זמןpH תריסריון לאורך זמןריקון קיבהגלוקוז בדם (יחסי)SCFA/גזים (יחסי)
טיפ: יותר סיבים ⇒ יותר SCFA/גזים במעי הגס (איטי); יותר שומן/חלבון ⇒ ריקון קיבה איטי יותר ⇒ עקומת גלוקוז שטוחה יותר; מזון חומצי מרים זמנית את pH הקיבה ואז הוא יורד שוב.